खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने चक्रधरपुर में चलाया जागरूकता अभियान: विनय मिश्रा

चक्रधरपुर‌। पश्चिम सिंहभूम जिला के खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ.मोइन अख्तर के नेतृत्व में जागरूकता सह प्रशिक्षण अभियान चलाया गया। इसमें मोबाइल कोड टेस्टिंग लाइव के माध्यम से खाद्य पदार्थों( जलेबी, बुंदिया, रसगुल्ला, बर्फी, छोला,चटनी, दाल, विभिन्न मसाले इत्यादि) की गुणवत्ता की जांच की गई। जांच में चक्रधरपुर शहर के मिठाई दुकानदार, किराना दुकानदार, जनरल स्टोर, फास्ट फूड की दुकान, ठेला, खोमचा इत्यादि को शामिल किया गया। जांच के दौरान लड्डू एवं जलेबी में प्रतिबंधित रंग का प्रयोग करते हुए मिला। बहुत से दुकानदारों द्वारा रसगुल्ले एवं पनीर में मैदा और आरारोट की मिलावट पाई गई। वहीं, कुछ किराना दुकानदारों में घटिया गुणवत्ता वाली मसालों का पता चला। कुछ 65 से 70 सैंपलों की जांच की गई । सबों को मिलावट न करने की चेतावनी दी गई। विभाग की ओर से खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम का पालन करने का निर्देश दिया गया। जांच में रांची के खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला से आए हुए तकनीशियन विपिन कुमार, सुखदेव प्रसाद और राहुल इलेक्स एक्का शामिल थे।